В России создадут первый в стране центр по контролю за качеством БАД

На VIII Восточном экономическом форуме, проходившем 10—13 сентября во Владивостоке, было подписано соглашение между Центром развития перспективных технологий (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») и Тихоокеанским институтом биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения РАН (ТИБОХ ДВО РАН) о создании центра по контролю за качеством биологически активных добавок к пище.

Планируется, что ученые института будут изучать выявленные с помощью системы маркировки контрафактные или фальсифицированные БАД. О результатах работы партнеры проекта будут информировать потребителей. Создание такого центра позволит оперативно выявлять опасные вещества в составе БАД и обезопасить потребителей от недоброкачественной продукции, доля которой на рынке, по данным НИУ ВШЭ, составляет более 45 %.

По данным эксперта ТИБОХ ДВО РАН в продаже все чаще можно встретить БАД и пищевые продукты на основе трепанга, которым приписывают общеукрепляющие и тонизирующие свойства. Продукты из трепанга широко используются в Китае, Корее и Японии.

Трепанги (от малайского tripang или trīpang) — промысловые съедобные беспозвоночные морские животные из типа иглокожих, которые помимо ценных веществ синтезируют также токсичные вещества – тритерпеновые гликозиды, которые являются средством химической защиты этих животных от морских хищников.

Попадание токсичных тритерпеновых гликозидов на кожу и слизистые глаз способно вызвать местные поражения, проникновение в кровоток человека, может привести к лизису эритроцитов крови, подавлению иммунитета к инфекционным агентам.

ТИБОХ ДВО РАН является одним из ведущих институтов страны по исследованию природных соединений. Современное оборудование института дает возможность идентифицировать вещества, определять их концентрацию. Это позволит быстро выявлять опасные для здоровья компоненты БАД и вовремя предупреждать потребителей о потенциальной опасности.